Ингредиенты:

• сок 1 зелёного яблока (~180 г яблока)
• сок 1 стебля сельдерея (~40 г)
• брокколи 50 г
• льняные семена 5 г
• кокосовая вода ~300 мл (чтобы итог был ~500 мл)

Итог на весь смузи

Калории: ~100–110 ккал
Белки: ~3 г
Жиры: ~2.5 г
Углеводы: ~18–20 г
Клетчатка: ~3–4 г

Этот смузи работает не столько как «детокс», сколько как:

• поддержка печени
• питание микробиоты
• стимуляция желчеоттока
• мягкая активация детокс-ферментов

Разбор ингредиентов

Зелёное яблоко

Что содержит:

• пектин (растворимая клетчатка)
• полифенолы и кверцетин
• витамин C
• органические кислоты

Чем полезно:

• пектин связывает токсины и продукты обмена в кишечнике
• поддерживает рост полезной микробиоты
• мягко стимулирует пищеварение и работу печени
• полифенолы снижают воспаление и окислительный стресс

Сельдерей

Что содержит:

• калий
• витамин K
• апигенин и лютеолин (растительные флавоноиды)
• эфирные масла

Чем полезен:

• поддерживает водно-солевой баланс
• обладает лёгким мочегонным эффектом
• уменьшает воспалительные процессы
• помогает мягко стимулировать желчеотток

Брокколи

Что содержит:

• сульфорафан
• глюкозинолаты
• витамин C
• витамин K
• фолаты

Чем полезна:

• активирует ферменты детоксикации печени (фаза II)
• помогает печени обезвреживать токсины
• поддерживает антиоксидантную защиту клеток
• снижает воспаление

Льняные семена

Что содержат:

• омега-3 жирные кислоты (альфа-линоленовая кислота)
• лигнаны
• растворимую и нерастворимую клетчатку
• магний

Чем полезны:

• питают полезные бактерии кишечника
• улучшают моторику кишечника
• помогают выводить избыток желчных кислот
• поддерживают гормональный баланс благодаря лигнанам

Кокосовая вода

Что содержит:

• калий
• магний
• кальций
• небольшое количество глюкозы и аминокислот

Чем полезна:

• поддерживает гидратацию организма
• помогает восполнять электролиты
• улучшает обмен веществ
• делает смузи легче для пищеварения

Итог:

Этот смузи работает не как «магический детокс», а как метаболическая поддержка печени и кишечника:

• клетчатка кормит микробиоту
• брокколи активирует ферменты детоксикации
• яблочный пектин связывает продукты обмена
• сельдерей и вода поддерживают выведение.