Аутоиммунный протокол (АИП) — это специализированная система питания, направленная на снижение воспаления, восстановление кишечного барьера и поддержку иммунной системы. Этот подход особенно актуален для людей с аутоиммунными заболеваниями, такими как ревматоидный артрит, псориаз, тиреоидит Хашимото, рассеянный склероз и другие.

Принципы аутоиммунного протокола

АИП — это расширенная версия палеодиеты, которая исключает продукты, способные вызывать воспалительные реакции и повреждение слизистой кишечника. Основные принципы питания по АИП:

• исключение глютена, молочных продуктов, бобовых, злаков, сахара, обработанных пищевых продуктов, яиц, орехов и семян
• включение в рацион большого количества овощей, качественного белка, полезных жиров и ферментированных продуктов
• поддержка микробиоты кишечника с помощью пробиотиков и пребиотиков
• контроль баланса электролитов и восполнение дефицита питательных веществ

Кому подходит аутоиммунный протокол?

АИП рекомендован людям, страдающим хроническими воспалительными и аутоиммунными заболеваниями. Он помогает:

• снизить системное воспаление
• восстановить целостность кишечного барьера
• улучшить работу иммунной системы
• нормализовать пищеварение и устранить проблемы с ЖКТ

Основные продукты АИП

Разрешенные:

• мясо и рыба (желательно органические и без гормонов)
• овощи (кроме пасленовых — картофеля, томатов, баклажанов, перца)
• фрукты в умеренном количестве
• авокадо, кокосовое масло, оливковое масло
• костные бульоны, ферментированные продукты (квашеная капуста, кимчи, кокосовый йогурт)

Запрещенные:

• зерновые и бобовые
• молочные продукты
• сахар и искусственные подсластители
• алкоголь, кофеин
• обработанные и полуфабрикатные продукты

Как долго соблюдать АИП?

Аутоиммунный протокол состоит из двух фаз:

1. Элиминационная фаза (4–6 недель) — полное исключение потенциально воспалительных продуктов
2. Фаза реинтродукции — постепенное возвращение продуктов в рацион с отслеживанием реакций организма

АИП и нутрициолог Кемерово

Самостоятельно придерживаться аутоиммунного протокола может быть сложно, поэтому важно получить поддержку специалиста. Нутрициолог Кемерово поможет:

• составить сбалансированный рацион
• подобрать подходящие добавки для восполнения дефицитов
• оценить состояние микробиоты и кишечного барьера
• разработать индивидуальную стратегию восстановления здоровья

Если у вас диагностировано аутоиммунное заболевание или вы хотите снизить воспаление в организме, я помогу вам подобрать индивидуальную стратегию питания. На консультации мы разберем ваш рацион, устраним потенциальные триггеры и восстановим баланс кишечника, чтобы поддержать иммунную систему и улучшить самочувствие.